你真的認(rèn)識(shí)胡蘿卜素嗎？

人氣：1967   發(fā)表時(shí)間2016-03-15

胡蘿卜素，多么熟悉的字眼，提到這四個(gè)字也許大家都可以絕對(duì)的回答說(shuō)：我知道，就是胡蘿卜嘛。關(guān)于胡蘿卜素你們真的認(rèn)識(shí)嗎？今天我們將從胡蘿卜素的成分以及作用兩個(gè)方面來(lái)學(xué)習(xí)和了解。

簡(jiǎn)介：胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品 （單純補(bǔ)充化學(xué)合成維生素A，過(guò)量時(shí)會(huì)使人中毒）。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質(zhì)同時(shí)服用。

作用：對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)的保健。

1、視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺(jué)的功能。

適量的β胡蘿卜素能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥；

2、對(duì)皮膚組織的保健。

VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β胡蘿卜素能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA。所以，攝入一定量的β胡蘿卜素，對(duì)維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細(xì)胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β胡蘿卜素對(duì)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。

3、延緩衰老。

β胡蘿卜素能提高紅細(xì)胞的活性。過(guò)氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過(guò)氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用；

4、抵抗不良環(huán)境。

經(jīng)常在暗室、強(qiáng)光、高溫或深水環(huán)境工作的，以及放射線作業(yè)者，還有經(jīng)?？措娨暤娜?，都應(yīng)額外再補(bǔ)充β胡蘿卜素，以抵抗不良環(huán)境。

總結(jié)：都看完了嗎？回頭再問(wèn)一句你們真的認(rèn)識(shí)胡蘿卜素嗎？我承認(rèn)過(guò)去的認(rèn)識(shí)是膚淺的，我并不知道那么多的食物里面都含有胡蘿卜素和β胡蘿卜素。可想而知這些天然的食物中提取出來(lái)的天然色素是多么的珍貴。廣州天旭食品添加劑致力于生產(chǎn)天然色素，始終走綠色健康路線！